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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 无锡脆鳝
无锡脆鳝是江苏无锡传统的地方名莱，此菜在中国众多鳝鱼佳肴中独树一帜，又名梁溪脆鳝。因无锡有梁鸿溪，东接京杭大运河，西连太湖，因而别名梁溪，无锡游船经常由梁溪河驶入太湖。脆鳝，传说是过去太湖游船上的船菜，于是船菜中常备的脆鳝渐渐被称为梁溪脆鳝。所属菜系是苏锡菜。 — 拼音 wú xī cuì shàn，更新 2026-07-13 20:13:17
| 拼音 | wú xī cuì shàn |
|---|---|
| 拼音字母 | wu xi cui shan |
| 首字母 | wxcs |
| 注音 | ㄨˊ ㄒㄧ ㄘㄨㄟˋ ㄕㄢˋ |
| 注音符号 | ㄨ ㄒㄧ ㄘㄨㄟ ㄕㄢ |