找到约 1 条结果（用时 0.03 秒）
词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 鲜蚝焖腩肉
鲜蚝焖腩肉是广东一带的风味名菜，属于粤菜系。它产于广东省珠江口东海岸合澜海、后海等地，这里气候温和，是咸淡水交汇处，具有肥嫩、鲜甜、爽脆而无腥味的特点。将蚝处理好，洗净，沥干水分备用。花腩肉洗净，飞水，切成日字形备用。烧镬下油爆香葱段、姜片，放入蚝、花腩肉继续爆炒，溅绍酒将蚝先拿起备用，放入蚝油、豉油、麻油、盐、糖、胡椒粒、少许上汤，将花腩肉焖稔，最后把蚝放回镬里煮熟，勾上薄芡便成。 — 拼音 xiān háo mèn nǎn ròu，更新 2026-07-16 04:51:55
| 拼音 | xiān háo mèn nǎn ròu |
|---|---|
| 拼音字母 | xian hao men nan rou |
| 首字母 | xhmnr |
| 注音 | ㄒㄧㄢ ㄏㄠˊ ㄇㄣˋ ㄋㄢˇ ㄖㄡˋ |
| 注音符号 | ㄒㄧㄢ ㄏㄠ ㄇㄣ ㄋㄢ ㄖㄡ |