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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 糟香鱼头云
糟香鱼头云是浙江省传统的特色名菜，属于浙菜系。先将花鲢鱼头去腮洗净，随后上笼蒸熟去骨（不可拆碎）待用。锅内倾入高汤，放入糟卤、盐、味精等调料，尔后放进鱼头、火腿片、鲜菇片、菜苞，烧沸后用水生粉勾芡，淋上油即可。 — 拼音 zāo xiāng yú tóu yún，更新 2026-07-15 21:03:43
| 拼音 | zāo xiāng yú tóu yún |
|---|---|
| 拼音字母 | zao xiang yu tou yun |
| 首字母 | zxyty |
| 注音 | ㄗㄠ ㄒㄧㄤ ㄩˊ ㄊㄡˊ ㄩㄣˊ |
| 注音符号 | ㄗㄠ ㄒㄧㄤ ㄩ ㄊㄡ ㄩㄣ |