找到约 1 条结果（用时 0.03 秒）
词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 老豆腐烧蟹
调料：豆瓣 100克，姜、蒜米各 25克，干辣椒 8克，花椒5克，刀口椒 10克，蒜苗段 10克，色拉油 1干克，味精 25克，鸡精 20克，生粉 5克，红油20克，高汤500克 制作： （1）蟹宰杀洗干净斩成小块，老豆腐切成小块。 （3）锅下油烧到六成热，下蟹小火炸1分钟炸熟捞出控油。 （3）锅内留少许油烧至七成热，下豆瓣、姜蒜米、干辣椒、花椒炒香加高汤，烧沸后打去渣。 （4）将蟹、老豆腐下锅，加刀口椒、味精、鸡精，烧约5分钟，放生粉勾荧，撒上蒜苗段，淋上红油装盘即可。 — 拼音 lǎo dòu fǔ shāo xiè，更新 2026-07-10 08:15:02
| 拼音 | lǎo dòu fǔ shāo xiè |
|---|---|
| 拼音字母 | lao dou fu shao xie |
| 首字母 | ldfsx |
| 注音 | ㄌㄠˇ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄕㄠ ㄒㄧㄝˋ |
| 注音符号 | ㄌㄠ ㄉㄡ ㄈㄨ ㄕㄠ ㄒㄧㄝ |