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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 棋子馅饼
材料： 干面粉 韭菜 五花肉 虾仁 鸡蛋 葱末 姜末 香油 味精 酱油 盐 做法： 1.把干面粉盛在一容器里，加温水和面。 2.肉馅的制法跟前面介绍的一样。制肉馅的同时，将虾仁碾成虾茸，再用刀背剁碎，和肉馅搅拌在一起。 3.鸡蛋打散后，用热油炒散。关火，把肉馅倒进锅里搅拌，再把切碎的韭菜倒进去，稍置一会儿后再撒上少许盐，拌匀，这样可以避免产生一股烂韭菜味。 4.接下来的步骤和烙水煎包的方法一样，不同之处是：一是把包好的包子按扁后下锅；二是烙的时候，一面焦黄后再翻面，等到两面都变得焦黄之后再放水。 ● 将包子按扁有窍门：食指、中指和无名指三个手指头一起按下去，中指力量最大，把中间的面芯朝两边推去... — 拼音 qí zi xiàn bǐng，更新 2026-07-13 06:45:21
| 拼音 | qí zi xiàn bǐng |
|---|---|
| 拼音字母 | qi zi xian bing |
| 首字母 | qzxb |
| 注音 | ㄑㄧˊ ㄗ˙ ㄒㄧㄢˋ ㄅㄧㄥˇ |
| 注音符号 | ㄑㄧ ㄗ ㄒㄧㄢ ㄅㄧㄥ |