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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 姜汁撞奶
姜汁撞奶是一道甜品，主要是依靠姜汁和牛奶在一定温度范围（40度－100度）内发生物理反应，使牛奶凝固制作而成。传统的制作方法中撞的步骤是为了让牛奶的温度稍微降低，使成品口感更好。 — 拼音 jiāng zhī zhuàng nǎi，更新 2026-07-11 03:03:01
| 拼音 | jiāng zhī zhuàng nǎi |
|---|---|
| 拼音字母 | jiang zhi zhuang nai |
| 首字母 | jzzn |
| 注音 | ㄐㄧㄤ ㄓ ㄓㄨㄤˋ ㄋㄞˇ |
| 注音符号 | ㄐㄧㄤ ㄓ ㄓㄨㄤ ㄋㄞ |