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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 食品瓜尔胶
食品瓜尔胶是从豆科植物—瓜尔豆中提取出来的。在所有自然水溶性聚合物中，瓜尔胶的分子量是最大的。瓜尔豆的胚芽部分主要为蛋白质，而胚乳部分是一种结构多聚糖—其中D－甘露聚糖与D－半乳糖比例为2 ：1。 — 拼音 shí pǐn guā ěr jiāo，更新 2026-07-12 14:06:27
| 拼音 | shí pǐn guā ěr jiāo |
|---|---|
| 拼音字母 | shi pin gua er jiao |
| 首字母 | spgej |
| 注音 | ㄕˊ ㄆㄧㄣˇ ㄍㄨㄚ ㄦˇ ㄐㄧㄠ |
| 注音符号 | ㄕ ㄆㄧㄣ ㄍㄨㄚ ㄦ ㄐㄧㄠ |