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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 东坡茄子
东坡茄子是从东坡肉演变而来的一道江浙地区传统名菜。颜色枣红，油亮，茄子软嫩鲜香，口感鲜甜适口。是比肉更好吃的一道菜，也更适合夏日。茄子，江浙人称为六蔬，广东人称为矮瓜，是茄科茄属一年生草本植物，热带为多年生，其结出的果实可食用，颜色多为紫色或紫黑色，也有淡绿色或白色品种，形状上也有圆形，椭圆，梨形等各种。 — 拼音 dōng pō jiā zi，更新 2026-07-15 22:51:36
| 拼音 | dōng pō jiā zi |
|---|---|
| 拼音字母 | dong po jia zi |
| 首字母 | dpjz |
| 注音 | ㄉㄨㄥ ㄆㄛ ㄐㄧㄚ ㄗ˙ |
| 注音符号 | ㄉㄨㄥ ㄆㄛ ㄐㄧㄚ ㄗ |