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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 蛋皮饭卷
蛋皮饭卷的烹制方法：1、将鸡肉切碎，葱切碎，坐锅点火倒入油，油热后放入鸡蛋打散，下辣酱、甜面酱和葱花炒去水分，倒入米饭，加入鸡肉丁、青豆翻炒，加盐、鸡精调味，炒至米饭出香味散粒后取出待用；2、将平底锅坐火放底油，将鸡蛋打散后倒入锅中煎成饼状，将米饭放在上面卷起取出，食用时切开即可。 — 拼音 dàn pí fàn juǎn，更新 2026-07-13 16:40:41
| 拼音 | dàn pí fàn juǎn |
|---|---|
| 拼音字母 | dan pi fan juan |
| 首字母 | dpfj |
| 注音 | ㄉㄢˋ ㄆㄧˊ ㄈㄢˋ ㄐㄩㄢˇ |
| 注音符号 | ㄉㄢ ㄆㄧ ㄈㄢ ㄐㄩㄢ |