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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 架子肉
架子肉新疆南部的一道特色美食，架子肉多选择当年羯羊或周岁以内的羊。做法是把羊羔宰杀后，去其皮和内脏，将肉分为若干块，洗净后用面粉鸡蛋包裹起来，并放洋葱、胡椒等佐料，然后放入密封的馕坑中烘烤。架子肉鲜嫩而可口，是待客的上品。 — 拼音 jià zi ròu，更新 2026-07-14 00:32:43
| 拼音 | jià zi ròu |
|---|---|
| 拼音字母 | jia zi rou |
| 首字母 | jzr |
| 注音 | ㄐㄧㄚˋ ㄗ˙ ㄖㄡˋ |
| 注音符号 | ㄐㄧㄚ ㄗ ㄖㄡ |