蘸尖尖的含义及用法-蘸尖尖近义词反义词 - 词速通

蘸尖尖搜索

找到约 1 条结果（用时 0.03 秒）

蘸尖尖是什么意思_蘸尖尖的含义解释

词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 蘸尖尖

山西面食闻名天下，面食品种繁多，蘸片子就是其中一种传统特色面食。蘸片子也叫菜疙瘩、蘸尖尖、拖叶子，是一种以各种蔬菜蘸面煮食的面食。先把小麦面粉或高粱面、豆面加鸡蛋逐步加水绞成糊，再将蔬菜玉谷叶(野菜)、豆角、茄子、土豆、白菜叶、菠菜叶等蘸面糊后煮熟。面菜均匀，青白分明，光滑爽口，令人百吃不厌。食用时蘸上西红柿酱和醋，并加上蒜泥、辣椒等辅料更佳，其品种近30个。如今随着人们对营养、健康、美味的多重追求，蘸片子也成为人们的盘中佳肴。 — 拼音 zhàn jiān jiān，更新 2026-07-13 14:06:02

词条详情

拼音	zhàn jiān jiān
拼音字母	zhan jian jian
首字母	zjj
注音	ㄓㄢˋ ㄐㄧㄢㄐㄧㄢ
注音符号	ㄓㄢㄐㄧㄢㄐㄧㄢ

扩展释义：山西面食闻名天下，面食品种繁多，蘸片子就是其中一种传统特色面食。蘸片子也叫菜疙瘩、蘸尖尖、拖叶子，是一种以各种蔬菜蘸面煮食的面食。先把小麦面粉或高粱面、豆面加鸡蛋逐步加水绞成糊，再将蔬菜玉谷叶(野菜)、豆角、茄子、土豆、白菜叶、菠菜叶等蘸面糊后煮熟。面菜均匀，青白分明，光滑爽口，令人百吃不厌。食用时蘸上西红柿酱和醋，并加上蒜泥、辣椒等辅料更佳，其品种近30个。如今随着人们对营养、健康、美味的多重追求，蘸片子也成为人们的盘中佳肴。