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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 老鳖靠河沿
山东省济宁地区特色美食。也称地锅。流行于京杭大运河、微山湖附近地区，最初是船家为了省事，把饭和菜同锅做的一种方法，即锅中央炖汤菜，锅四周贴上面饼，菜饭同熟。因其饭菜同锅，饭中有菜，菜中有饭，味道特别好吃，逐渐流行开来，成为一道具有特色的地方名吃。 — 拼音 lǎo biē kào hé yán，更新 2026-07-13 20:42:17
| 拼音 | lǎo biē kào hé yán |
|---|---|
| 拼音字母 | lao bie kao he yan |
| 首字母 | lbkhy |
| 注音 | ㄌㄠˇ ㄅㄧㄝ ㄎㄠˋ ㄏㄜˊ ㄧㄢˊ |
| 注音符号 | ㄌㄠ ㄅㄧㄝ ㄎㄠ ㄏㄜ ㄧㄢ |