手撕鳗鲞的含义及用法-手撕鳗鲞近义词反义词 - 词速通

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手撕鳗鲞是什么意思_手撕鳗鲞的含义解释

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原料原料：海鳗1条（约2500克）。调料：精盐150克，葱、姜共50克，黄酒5克。制法1、将海鳗破背（腹部相连）、去肠、去鳃，抹干净，撒上精盐，擦透，吊在风口一星期。 2、将风好的鳗鲞切段、洗净，上笼加上葱、姜、黄酒蒸15分钟。冷却后去皮、拆骨、撕散，装盘即成。特点鲜香有咬劲，配上香醋更佳。 — 拼音 shǒu sī mán xiǎng，更新 2026-07-11 22:55:02

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拼音	shǒu sī mán xiǎng
拼音字母	shou si man xiang
首字母	ssmx
注音	ㄕㄡˇ ㄙㄇㄢˊ ㄒㄧㄤˇ
注音符号	ㄕㄡㄙㄇㄢㄒㄧㄤ

扩展释义：原料原料：海鳗1条（约2500克）。调料：精盐150克，葱、姜共50克，黄酒5克。制法1、将海鳗破背（腹部相连）、去肠、去鳃，抹干净，撒上精盐，擦透，吊在风口一星期。 2、将风好的鳗鲞切段、洗净，上笼加上葱、姜、黄酒蒸15分钟。冷却后去皮、拆骨、撕散，装盘即成。特点鲜香有咬劲，配上香醋更佳。