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鱼头泡饼是什么意思_鱼头泡饼的含义解释

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鱼头泡饼是一道北京市的地方传统名菜，属于京帮菜。是以北方酱、炖为基础，改良而成的一道特色北京菜。大鱼头咸鲜微辣，肉质嫩滑而香味浓郁；烙饼酥脆，现烙现吃，蘸汤后更可口。一菜两吃。 — 拼音 yú tóu pào bǐng，更新 2026-07-12 04:45:11

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拼音yú tóu pào bǐng
拼音字母yu tou pao bing
首字母ytpb
注音ㄩˊ ㄊㄡˊ ㄆㄠˋ ㄅㄧㄥˇ
注音符号ㄩ ㄊㄡ ㄆㄠ ㄅㄧㄥ
扩展释义：鱼头泡饼是一道北京市的地方传统名菜，属于京帮菜。是以北方酱、炖为基础，改良而成的一道特色北京菜。大鱼头咸鲜微辣，肉质嫩滑而香味浓郁；烙饼酥脆，现烙现吃，蘸汤后更可口。一菜两吃。
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