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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 豆馅卷
豆馅卷 【原料配方】 糯米面(干粉)750克 豆馅(赤豆、豌豆均可)750克 果料(金糕、桃仁、青红丝等)50克 白糖50克 【制作方法】 1.将糯米面加水约600克、搅拌均匀，放入笼屉，架在锅上，用旺火拂水蒸1 个小时左右，蒸熟取出，放在案板上湿的清洁布上面，包起，用手揉搓成光滑的粉团， 再按长方形的薄片。 2.将豆馅抹在长方形片的中间，由外向里卷成直径约5厘米的条，放在小案板上码好， 撒上切碎切细的果料。食时再切成小块，撒上一些白糖。 【食品特点】 色泽美观，香甜粘糯。 — 拼音 dòu xiàn juǎn，更新 2026-07-15 23:02:55
| 拼音 | dòu xiàn juǎn |
|---|---|
| 拼音字母 | dou xian juan |
| 首字母 | dxj |
| 注音 | ㄉㄡˋ ㄒㄧㄢˋ ㄐㄩㄢˇ |
| 注音符号 | ㄉㄡ ㄒㄧㄢ ㄐㄩㄢ |