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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 参鸡贝饺
主要材料面粉500克，猪肉馅200克，鸡肉馅50克，水发海参和水发干贝各60克，鲜虾仁40克，酱油10克，香油30克，料酒、姜末、味精、精盐和胡椒粉各适量。1制作方法1.将水发海参、水发干贝和虾仁分别洗净后切成丁。将猪肉馅和鸡肉馅同放一盆内，加入酱油、精盐、味精和胡椒粉拌匀，淋入150克左右的清水搅至黏稠时，倒入海参、干贝丁和香油拌匀成馅料。 2．将面粉用适量的清水和成面团，醒置20分钟后揉透，搓成长条，揪成60个剂子，压扁后擀成面皮，包入馅料，捏成饺子生坯，下入烧沸的水锅内煮至熟透即成。 — 拼音 cān jī bèi jiǎo，更新 2026-07-10 11:35:26
| 拼音 | cān jī bèi jiǎo |
|---|---|
| 拼音字母 | can ji bei jiao |
| 首字母 | cjbj |
| 注音 | ㄘㄢ ㄐㄧ ㄅㄟˋ ㄐㄧㄠˇ |
| 注音符号 | ㄘㄢ ㄐㄧ ㄅㄟ ㄐㄧㄠ |