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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 雀舌面
碎面又名碎饭、雀舌面，为西北地区的面食种类之一，因地区方言差异叫法不一。主要食用地区为甘肃省天水市、定西市，陕西西安等。以小麦面粉、杂粮荞面、糜面为主，面切成狭长的菱形，形似麻雀的舌头，故又称雀舌面。 — 拼音 què shé miàn，更新 2026-07-15 19:45:07
| 拼音 | què shé miàn |
|---|---|
| 拼音字母 | que she mian |
| 首字母 | qsm |
| 注音 | ㄑㄩㄝˋ ㄕㄜˊ ㄇㄧㄢˋ |
| 注音符号 | ㄑㄩㄝ ㄕㄜ ㄇㄧㄢ |