三素合炒的含义及用法-三素合炒近义词反义词 - 词速通

三素合炒搜索

找到约 1 条结果（用时 0.03 秒）

三素合炒是什么意思_三素合炒的含义解释

词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 三素合炒

主料：鲜口蘑辅料：莴笋、胡萝卜调料：盐、葱姜末、鸡精、高汤、水淀粉、食用油、香油做法： 1、将鲜口蘑洗干净，切成梳子花刀厚片，胡萝卜、莴笋洗净去皮，切成花刀片待用； 2、坐锅点火入油，至4成熟，放入葱姜末略炒至出香味，将上述主辅料放入锅中炒匀，加入盐、鸡精，炒至断生，再加入高汤，炒至入味后，水淀粉勾稀芡，淋香油即成。特点：清淡鲜嫩，味咸鲜香。提示：刀工要整齐划一、炒出来美观，可以增进食欲；油温要控制好，葱姜不要炒糊。 — 拼音 sān sù hé chǎo，更新 2026-07-13 06:33:20

词条详情

拼音	sān sù hé chǎo
拼音字母	san su he chao
首字母	sshc
注音	ㄙㄢㄙㄨˋ ㄏㄜˊ ㄔㄠˇ
注音符号	ㄙㄢㄙㄨㄏㄜㄔㄠ

扩展释义：主料：鲜口蘑辅料：莴笋、胡萝卜调料：盐、葱姜末、鸡精、高汤、水淀粉、食用油、香油做法： 1、将鲜口蘑洗干净，切成梳子花刀厚片，胡萝卜、莴笋洗净去皮，切成花刀片待用； 2、坐锅点火入油，至4成熟，放入葱姜末略炒至出香味，将上述主辅料放入锅中炒匀，加入盐、鸡精，炒至断生，再加入高汤，炒至入味后，水淀粉勾稀芡，淋香油即成。特点：清淡鲜嫩，味咸鲜香。提示：刀工要整齐划一、炒出来美观，可以增进食欲；油温要控制好，葱姜不要炒糊。