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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 美味鸡蛋饺
配料干淀粉，盐，白糖，鸡精，胡椒粉，葱姜末，酱油做法1猪肉馅中加入盐、白糖、鸡精、胡椒粉、葱姜末、酱油调匀码味10分钟。 2鸡蛋打入碗中，加干淀粉搅拌均匀。 3饭勺置于火上烧热，勺的内壁刷一层油，加一调羹蛋液于勺内，用手转动勺把，使蛋液均匀铺满勺壁，在蛋 4液未完全凝固时放入肉馅，将蛋皮对折即可，未凝固的蛋液会将蛋皮粘住。贴士1火一定要小，只用炉子内圈的火，否则蛋皮会焦糊。 2饭勺内只要刷薄薄一层油即可，油太多影响蛋液成型。 3一定要在蛋液未完全凝固时放入肉馅，蛋饺才会完整。 — 拼音 měi wèi jī dàn jiǎo，更新 2026-07-12 20:07:28
| 拼音 | měi wèi jī dàn jiǎo |
|---|---|
| 拼音字母 | mei wei ji dan jiao |
| 首字母 | mwjdj |
| 注音 | ㄇㄟˇ ㄨㄟˋ ㄐㄧ ㄉㄢˋ ㄐㄧㄠˇ |
| 注音符号 | ㄇㄟ ㄨㄟ ㄐㄧ ㄉㄢ ㄐㄧㄠ |