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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 大豆肽粉
大豆肽粉是一种由2-6个氨基酸组成的、分子量在200-800 Dalton 的混合肽产品。与原蛋白相比，大豆肽粉具有很好的水溶性、持水性、起泡性，能在pH2-10的任何酸碱条件下完全溶解。大豆肽粉能与其它食品配料完全溶合，并保持各自原有的物化及营养特性。 — 拼音 dà dòu tài fěn，更新 2026-07-15 19:50:03
| 拼音 | dà dòu tài fěn |
|---|---|
| 拼音字母 | da dou tai fen |
| 首字母 | ddtf |
| 注音 | ㄉㄚˋ ㄉㄡˋ ㄊㄞˋ ㄈㄣˇ |
| 注音符号 | ㄉㄚ ㄉㄡ ㄊㄞ ㄈㄣ |