笋干烧肉的含义及用法-笋干烧肉近义词反义词 - 词速通

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笋干烧肉是什么意思_笋干烧肉的含义解释

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笋干烧肉是一道美味可口的名菜，制作原料有五花肉、干笋、香葱等。它是江浙一带比较常见的家常菜，制作方法是把五花肉，切块，油放在锅里烧热，下肉炒干水分，加料酒，炒干，加老抽少许上色，加泡好洗净切成粗丝的笋干，再加生抽，炒匀，加水，淹没肉，烧开，然后用沙锅或铁锅用很小的火（保持水似开非开的状态），烧1—2小时，你觉得烂了就行，大火收干水，不要太干，加盐、胡椒，少许味精，放一点点糖。 — 拼音 sǔn gàn shāo ròu，更新 2026-07-12 02:15:49

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拼音	sǔn gàn shāo ròu
拼音字母	sun gan shao rou
首字母	sgsr
注音	ㄙㄨㄣˇ ㄍㄢˋ ㄕㄠㄖㄡˋ
注音符号	ㄙㄨㄣㄍㄢㄕㄠㄖㄡ

扩展释义：笋干烧肉是一道美味可口的名菜，制作原料有五花肉、干笋、香葱等。它是江浙一带比较常见的家常菜，制作方法是把五花肉，切块，油放在锅里烧热，下肉炒干水分，加料酒，炒干，加老抽少许上色，加泡好洗净切成粗丝的笋干，再加生抽，炒匀，加水，淹没肉，烧开，然后用沙锅或铁锅用很小的火（保持水似开非开的状态），烧1—2小时，你觉得烂了就行，大火收干水，不要太干，加盐、胡椒，少许味精，放一点点糖。