酱汁黄鱼的含义及用法-酱汁黄鱼近义词反义词 - 词速通

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酱汁黄鱼是什么意思_酱汁黄鱼的含义解释

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Meat juices cooked in soy bean sauce yellow croaker 原料：大黄鱼、葱段、姜片、蒜粒、面酱、盐、料酒、味精、胡椒粉、操作：将黄鱼处理干净后两面打柳叶花刀，用盐、料酒、胡椒粉打底味儿。炒锅上火加适量的油，烧至8成热时将鱼放入炸至定型后取出。原过留少许油，放面酱、少许酱油、水炒均匀，放大料、葱段、姜片、蒜粒炒香后烹料酒，放适当的水，烧开后将炸好的鱼放入，加盐、味精、白糖。转中火将鱼烧透入味后称入盘中，原汤上火烧开熬浓，点少许醋后浇在鱼身上撒香菜即可。 — 拼音 jiàng zhī huáng yú，更新 2026-07-12 16:54:25

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拼音	jiàng zhī huáng yú
拼音字母	jiang zhi huang yu
首字母	jzhy
注音	ㄐㄧㄤˋ ㄓㄏㄨㄤˊ ㄩˊ
注音符号	ㄐㄧㄤㄓㄏㄨㄤㄩ

扩展释义：Meat juices cooked in soy bean sauce yellow croaker 原料：大黄鱼、葱段、姜片、蒜粒、面酱、盐、料酒、味精、胡椒粉、操作：将黄鱼处理干净后两面打柳叶花刀，用盐、料酒、胡椒粉打底味儿。炒锅上火加适量的油，烧至8成热时将鱼放入炸至定型后取出。原过留少许油，放面酱、少许酱油、水炒均匀，放大料、葱段、姜片、蒜粒炒香后烹料酒，放适当的水，烧开后将炸好的鱼放入，加盐、味精、白糖。转中火将鱼烧透入味后称入盘中，原汤上火烧开熬浓，点少许醋后浇在鱼身上撒香菜即可。