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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 炒肝爆肚
老北京有“要吃秋，有爆肚”的说法，而且老人都很讲究在立秋的时候吃爆肚。北京最出名的爆肚有满、张、冯、王等几家。爆肚满在菜市口、爆肚冯在前门外门框胡同、什刹海银锭桥边的是爆肚张。爆肚很讲究，不但有用牛肚还有用羊肚。一般羊肚分为：散丹、肚仁、肚领、蘑菇和蘑菇尖，牛肚分为：百叶、肚仁和肚领。 — 拼音 chǎo gān bào dù，更新 2026-07-16 03:12:44
| 拼音 | chǎo gān bào dù |
|---|---|
| 拼音字母 | chao gan bao du |
| 首字母 | cgbd |
| 注音 | ㄔㄠˇ ㄍㄢ ㄅㄠˋ ㄉㄨˋ |
| 注音符号 | ㄔㄠ ㄍㄢ ㄅㄠ ㄉㄨ |