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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 莴笋鸡片
原料鸡胸脯肉300克，莴笋150克，鸡蛋1个，菠萝100克，红、绿椒片各50克。调料葱花1/2大匙，精盐1小匙，白糖1/2小匙，料酒1大匙，淀粉1/2大匙，植物油500克。制法①将鸡胸脯肉洗净，切成片，加入蛋液、淀粉拌匀上浆；莴笋去皮、洗净，切菱形片；菠萝切片，分别用沸水烫—下，捞出备用。 ②锅中加入植物油烧热，下入鸡片滑散，捞出沥油待用。 ③锅中放入底油烧热，下入葱花、红、绿椒片炒香，再放入所有原料翻炒片刻，然后加入调料拌炒均匀，最后用淀粉勾芡，出锅盛盘即可。 — 拼音 wō sǔn jī piàn，更新 2026-07-13 16:18:30
| 拼音 | wō sǔn jī piàn |
|---|---|
| 拼音字母 | wo sun ji pian |
| 首字母 | wsjp |
| 注音 | ㄨㄛ ㄙㄨㄣˇ ㄐㄧ ㄆㄧㄢˋ |
| 注音符号 | ㄨㄛ ㄙㄨㄣ ㄐㄧ ㄆㄧㄢ |