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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 毛牛肉
毛牛肉是以黄牛肉为主要材料制作而成的重庆小吃，五香味型。此菜不是“毛牛”的肉，而是经烹制起“毛”的牛肉。因烹制工艺复杂，一般家庭和餐馆都不做此菜。特色是色如琥珀，肉质松软，入口化渣，香郁鲜美，回味无穷。 — 拼音 máo niú ròu，更新 2026-07-11 23:19:49
| 拼音 | máo niú ròu |
|---|---|
| 拼音字母 | mao niu rou |
| 首字母 | mnr |
| 注音 | ㄇㄠˊ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ |
| 注音符号 | ㄇㄠ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ |