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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 白牛肉
白牛肉是徽菜菜谱之一，以牛肉为制作主料，白牛肉的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于香辣。白牛肉的特色：此菜牛肉呈灰白色，经小火久煮和原汤浸泡，即烂香鲜美，以红绿、白相衬，色泽悦目。 — 拼音 bái niú ròu，更新 2026-07-12 11:55:15