冬瓜炒鸡片的含义及用法-冬瓜炒鸡片近义词反义词 - 词速通

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冬瓜炒鸡片是什么意思_冬瓜炒鸡片的含义解释

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【材料】鸡脯肉350克，冬瓜100克，水发黑木耳50克，炸熟花生米30克，葱、姜、剁椒各少许【调料】盐、味精、白糖、料酒、酱油、香油、鸡蛋清、淀粉、干红椒各适量【做法】1 1.鸡脯肉切片，加鸡蛋清、淀粉抓匀；冬瓜去皮、瓤，切块；黑木耳择洗净，切块；熟花生米碾碎。 2.油锅烧至三成热，下入鸡脯肉、冬瓜、黑木耳滑熟，捞起沥油备用。 3.锅内留底油，下干红椒、剁椒、葱、姜爆香，烹入料酒及酱油，下入鸡脯肉、黑木耳、冬瓜，调人盐、白糖、味精翻炒均匀，撒入碾碎的熟花生，淋香油，装盘即可。 — 拼音 dōng guā chǎo jī piàn，更新 2026-07-12 16:14:10

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拼音	dōng guā chǎo jī piàn
拼音字母	dong gua chao ji pian
首字母	dgcjp
注音	ㄉㄨㄥㄍㄨㄚㄔㄠˇ ㄐㄧㄆㄧㄢˋ
注音符号	ㄉㄨㄥㄍㄨㄚㄔㄠㄐㄧㄆㄧㄢ

扩展释义：【材料】鸡脯肉350克，冬瓜100克，水发黑木耳50克，炸熟花生米30克，葱、姜、剁椒各少许【调料】盐、味精、白糖、料酒、酱油、香油、鸡蛋清、淀粉、干红椒各适量【做法】1 1.鸡脯肉切片，加鸡蛋清、淀粉抓匀；冬瓜去皮、瓤，切块；黑木耳择洗净，切块；熟花生米碾碎。 2.油锅烧至三成热，下入鸡脯肉、冬瓜、黑木耳滑熟，捞起沥油备用。 3.锅内留底油，下干红椒、剁椒、葱、姜爆香，烹入料酒及酱油，下入鸡脯肉、黑木耳、冬瓜，调人盐、白糖、味精翻炒均匀，撒入碾碎的熟花生，淋香油，装盘即可。