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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 绍虾球
绍虾球是绍兴市地方传统名菜，蛋糊经油炸后形成细如蓑衣丝的蛋丝，包裹住虾仁，色泽金黄油润，质地香松酥脆，用葱白段、甜面酱一起蘸食，味道佳美。此菜已有100多年历史。初名“虾肉打蛋”，为绍兴城内雅堂酒店的看家菜肴之一。后经厨师改进，更名为“绍虾球”。 — 拼音 shào xiā qiú，更新 2026-07-10 08:35:11
| 拼音 | shào xiā qiú |
|---|---|
| 拼音字母 | shao xia qiu |
| 首字母 | sxq |
| 注音 | ㄕㄠˋ ㄒㄧㄚ ㄑㄧㄡˊ |
| 注音符号 | ㄕㄠ ㄒㄧㄚ ㄑㄧㄡ |