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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 天鹅起舞
原料鲜平菇10只，熟蛋黄少许，红番茄1只，黄瓜1条；鸡汤、精盐、 味精、鸡油、生粉、料酒个适量制法1.将平菇预处理后，下开水锅稍烫一下即捞起，沥干水分，用刀 将菇柄基部削成天鹅头状，用蛋黄作天鹅嘴，红番茄切成小圆片作眼 睛；然后将10只天鹅平菇盖朝下，柄朝上，按天鹅起舞状放入盘内， 上笼蒸10分钟取出。 2.炒锅放鸡汤、精盐、味精，烧沸后勾芡，淋上鸡油，出锅浇在 “天鹅”上，再将黄瓜切成佛手状与番茄片相间排放在盘边即成 — 拼音 tiān é qǐ wǔ，更新 2026-07-16 12:32:41
| 拼音 | tiān é qǐ wǔ |
|---|---|
| 拼音字母 | tian e qi wu |
| 首字母 | teqw |
| 注音 | ㄊㄧㄢ ㄜˊ ㄑㄧˇ ㄨˇ |
| 注音符号 | ㄊㄧㄢ ㄜ ㄑㄧ ㄨ |