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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 菜芯豆腐
菜芯豆腐： ①将不老不嫩的蔬菜（可选择一种）洗净切碎，挤出水汁，再用调料调匀拌好。②加入5%的调制淀粉搅拌均匀，并手捏成所需的小团或小饼。③将即将成型的豆腐脑倒入预先制好的模具内，再往每个豆腐中放入菜团或菜饼，然后铺布轻压成型。 — 拼音 cài xīn dòu fǔ，更新 2026-07-16 09:15:08
| 拼音 | cài xīn dòu fǔ |
|---|---|
| 拼音字母 | cai xin dou fu |
| 首字母 | cxdf |
| 注音 | ㄘㄞˋ ㄒㄧㄣ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ |
| 注音符号 | ㄘㄞ ㄒㄧㄣ ㄉㄡ ㄈㄨ |