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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 烧肉藏珠
烧肉藏珠是一道色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系。此菜烧肉衬板栗，宛如藏珠，香甜可口，且有润肺之功。把猪肉（三花板肉或腿内均可）切块，板栗去壳及内皮，分成两片。把锅烧热，放入植物油，加葱花爆香，再放入板栗、猪肉烧炒片刻，再加入适量清水、酱油煮沸，转文火炖熟即可。 — 拼音 shāo ròu cáng zhū，更新 2026-07-10 19:13:40
| 拼音 | shāo ròu cáng zhū |
|---|---|
| 拼音字母 | shao rou cang zhu |
| 首字母 | srcz |
| 注音 | ㄕㄠ ㄖㄡˋ ㄘㄤˊ ㄓㄨ |
| 注音符号 | ㄕㄠ ㄖㄡ ㄘㄤ ㄓㄨ |