锅溻豆腐的含义及用法-锅溻豆腐近义词反义词 - 词速通

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锅溻豆腐是什么意思_锅溻豆腐的含义解释

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锅溻豆腐是一道经典的传统名菜。该菜深黄，内白软嫩，整齐油润，味道鲜香。制作方法是将豆腐切成长4厘米、宽2厘米、厚0.6厘米的片，平摆在盘内，撒上葱末、姜末、再加入料酒、盐，腌浸入味。把鸡蛋打在碗内，搅拌均匀。把大油倒入炒勺，上火烧到4～5成热，把豆腐两面先蘸上面粉，再蘸上鸡蛋汁，一片一片地下入油中，炸成黄色捞出来。 — 拼音 guō tā dòu fǔ，更新 2026-07-15 22:44:44

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拼音	guō tā dòu fǔ
拼音字母	guo ta dou fu
首字母	gtdf
注音	ㄍㄨㄛㄊㄚㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
注音符号	ㄍㄨㄛㄊㄚㄉㄡㄈㄨ

扩展释义：锅溻豆腐是一道经典的传统名菜。该菜深黄，内白软嫩，整齐油润，味道鲜香。制作方法是将豆腐切成长4厘米、宽2厘米、厚0.6厘米的片，平摆在盘内，撒上葱末、姜末、再加入料酒、盐，腌浸入味。把鸡蛋打在碗内，搅拌均匀。把大油倒入炒勺，上火烧到4～5成热，把豆腐两面先蘸上面粉，再蘸上鸡蛋汁，一片一片地下入油中，炸成黄色捞出来。