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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 乳腐肉
乳腐肉是浙江嘉兴的地方传统名菜，乳腐肉取夹心猪肉为主料，配以冰糖、乳腐卤、红曲粉、黄酒等辅料。先以大锅烧煮，再盛碗放入蒸笼，用文火续蒸。肉质酥糯，香味浓郁。但南北做法稍有差异。成品色泽红亮，肥而不腻，是春夏的时令菜肴。 — 拼音 rǔ fǔ ròu，更新 2026-07-10 10:52:58
| 拼音 | rǔ fǔ ròu |
|---|---|
| 拼音字母 | ru fu rou |
| 首字母 | rfr |
| 注音 | ㄖㄨˇ ㄈㄨˇ ㄖㄡˋ |
| 注音符号 | ㄖㄨ ㄈㄨ ㄖㄡ |