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鱼香茄子盖饭是一道美食，材料：茄子100公克，葱1根，蒜头2粒，猪绞肉20公克，白饭1碗，辣豆瓣酱1大匙，酱油1小匙，米酒1大匙，糖1小匙，水50㏄，太白粉水1大匙。 — 拼音 yú xiāng jiā zi gài fàn，更新 2026-07-11 18:06:20

扩展释义：鱼香茄子盖饭是一道美食，材料：茄子100公克，葱1根，蒜头2粒，猪绞肉20公克，白饭1碗，辣豆瓣酱1大匙，酱油1小匙，米酒1大匙，糖1小匙，水50㏄，太白粉水1大匙。