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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 经带面
经带面 【处方来源】《饮膳正要》卷一。 【简介】古面点。元《居家必用事类全集》载：头白面二斤、碱一两、盐二两研细。新汲水破开（加水冲开），和搜比捍面剂微软。以拗棒拗百余下。停一时许，再拗百余下，捍至极薄，切如经带样。滚汤下，候熟，入凉水（在凉水中过一下），拨汁，任意。 — 拼音 jīng dài miàn，更新 2026-07-10 23:38:54
| 拼音 | jīng dài miàn |
|---|---|
| 拼音字母 | jing dai mian |
| 首字母 | jdm |
| 注音 | ㄐㄧㄥ ㄉㄞˋ ㄇㄧㄢˋ |
| 注音符号 | ㄐㄧㄥ ㄉㄞ ㄇㄧㄢ |