茄汁煎海虾的含义及用法-茄汁煎海虾近义词反义词 - 词速通

茄汁煎海虾搜索

找到约 1 条结果（用时 0.03 秒）

茄汁煎海虾是什么意思_茄汁煎海虾的含义解释

词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 茄汁煎海虾

原料：剪去须枪爪的海虾400克，以葱花、姜米、蒜茸为料头，绍酒20克，二汤250克，精盐3壳，味精2克，白糖2克，茄汁30克，胡椒粉0．1 克，麻油0．1克，湿淀粉20克，猪油40克。制法：(1).用二汤、精盐、味精、白糖、预计调成芡，候用。 (2).用油起镬，把海虾放在镬中煎至金黄色，灒入绍酒，加入料头抛匀，落调好的茄汁芡，撒上胡椒粉，最后用湿淀粉勾芡，加包尾油和麻油抛匀上碟。 — 拼音 jiā zhī jiān hǎi xiā，更新 2026-07-14 05:04:54

词条详情

拼音	jiā zhī jiān hǎi xiā
拼音字母	jia zhi jian hai xia
首字母	jzjhx
注音	ㄐㄧㄚㄓㄐㄧㄢㄏㄞˇ ㄒㄧㄚ
注音符号	ㄐㄧㄚㄓㄐㄧㄢㄏㄞㄒㄧㄚ

扩展释义：原料：剪去须枪爪的海虾400克，以葱花、姜米、蒜茸为料头，绍酒20克，二汤250克，精盐3壳，味精2克，白糖2克，茄汁30克，胡椒粉0．1 克，麻油0．1克，湿淀粉20克，猪油40克。制法：(1).用二汤、精盐、味精、白糖、预计调成芡，候用。 (2).用油起镬，把海虾放在镬中煎至金黄色，灒入绍酒，加入料头抛匀，落调好的茄汁芡，撒上胡椒粉，最后用湿淀粉勾芡，加包尾油和麻油抛匀上碟。