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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 麦肯炸鸡
北京麦肯炸鸡总部的火爆到衰退是一个正常的消费认识过程。刚开始，消费者并不了解肉香精这种添加剂。被一种四处飘香的假象所迷惑，加上宣传的几十种中草药配料的神奇作用。于是大大刺激了其购买欲望。而通过品尝发现实际的口感并没有想象的那么好，于是二次购买的可能性会大大降低。增鲜剂的错误使用也是原馋嘴鸭配料的不足之处，馋嘴鸭腌料里普遍使用I+G，它是一种增鲜效果很强的添加剂，与氨基酸类鲜味剂有很好的协同增鲜作用。但由于鸭子要经过长达十几小时的腌制，I+ G会受到肉组织中磷酸脂酶作用，降解破坏很大，失去原有的鲜味。 — 拼音 mài kěn zhà jī，更新 2026-07-12 21:34:31
| 拼音 | mài kěn zhà jī |
|---|---|
| 拼音字母 | mai ken zha ji |
| 首字母 | mkzj |
| 注音 | ㄇㄞˋ ㄎㄣˇ ㄓㄚˋ ㄐㄧ |
| 注音符号 | ㄇㄞ ㄎㄣ ㄓㄚ ㄐㄧ |