找到约 1 条结果（用时 0.03 秒）
词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 熘鲫鱼
相传，明朝末年，福建有一厨师有一手熘鱼绝活，人称“熘鱼仙”他熘鱼时抓主鱼头，把鱼身放入油锅内熘一下，拿起来放调料，这似乎与普通熘鱼一样，普通厨师熘鱼，一般在下油锅后，鱼就死了，虽然没有炸道鱼头，可是，“熘鱼仙”熘的鱼，在你吃上鱼的肉后，它的头都还能一张一合，似乎对世间还有许多留恋，于是，有人称这道菜叫“相思鱼”这样的绝活在这位厨师死后，就再也美出现过。 — 拼音 liū jì yú，更新 2026-07-13 23:46:46
| 拼音 | liū jì yú |
|---|---|
| 拼音字母 | liu ji yu |
| 首字母 | ljy |
| 注音 | ㄌㄧㄡ ㄐㄧˋ ㄩˊ |
| 注音符号 | ㄌㄧㄡ ㄐㄧ ㄩ |