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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 保德碗托
保德碗托是山西省忻州保德县的一种传统小吃。风味独特，为小吃之上品。碗托，顾名思义是将荞麦面制成的糊放入碗中，上笼蒸熟晾凉后，拔出一个和碗形状相似的“托”来。地道的保德“碗托”用的荞麦面，是把粗的、黑的筛去，留下白的、细的，称为“上荞面”。保德县盛产荞麦，所制荞面碗托，观之晶莹光亮，粉白微青，质地精细，柔软，光滑，细嫩，清香利口。 — 拼音 bǎo dé wǎn tuō，更新 2026-07-10 09:10:55
| 拼音 | bǎo dé wǎn tuō |
|---|---|
| 拼音字母 | bao de wan tuo |
| 首字母 | bdwt |
| 注音 | ㄅㄠˇ ㄉㄜˊ ㄨㄢˇ ㄊㄨㄛ |
| 注音符号 | ㄅㄠ ㄉㄜ ㄨㄢ ㄊㄨㄛ |