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酸腌菜是什么意思_酸腌菜的含义解释

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以苦菜为原料,利用厌氧菌乳酸杆菌繁殖的过程,对白菜进行发酵而产生大量乳酸,使得白菜的味道变成酸味。酸腌菜不仅口感好,而且对人体健康有利。 — 拼音 suān yān cài,更新 2026-07-11 11:48:03

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拼音suān yān cài
拼音字母suan yan cai
首字母syc
注音ㄙㄨㄢ ㄧㄢ ㄘㄞˋ
注音符号ㄙㄨㄢ ㄧㄢ ㄘㄞ
扩展释义:以苦菜为原料,利用厌氧菌乳酸杆菌繁殖的过程,对白菜进行发酵而产生大量乳酸,使得白菜的味道变成酸味。酸腌菜不仅口感好,而且对人体健康有利。
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