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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 焖酥鱼
酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北省的特色传统名菜，属于冀菜。鱼酥烂，味醇香。起源于中国骨酥鱼之乡河北赵家，魏晋时期由民间传入宫中，北宋初年被太祖赵匡胤颁旨御封，从此尊称“圣旨骨酥鱼”。制作骨酥鱼，关键在料窨和秘制核心料。 — 拼音 mèn sū yú，更新 2026-07-16 09:07:17
| 拼音 | mèn sū yú |
|---|---|
| 拼音字母 | men su yu |
| 首字母 | msy |
| 注音 | ㄇㄣˋ ㄙㄨ ㄩˊ |
| 注音符号 | ㄇㄣ ㄙㄨ ㄩ |