四鳃鲈鱼汤的含义及用法-四鳃鲈鱼汤近义词反义词 - 词速通

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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 四鳃鲈鱼汤

工艺：将鲈鱼宰杀，治净。炒锅加清水、鸡汤各半，下葱结、姜片、笋片、雪菜梗末，烧沸后，下鲈鱼、绍酒、盐，焖烧片刻，待汤再沸时，下熟火腿片、味精，淋上猪油少许，出锅倒入汤碗即成。 — 拼音 sì sāi lú yú tāng，更新 2026-07-15 21:50:49

扩展释义：工艺：将鲈鱼宰杀，治净。炒锅加清水、鸡汤各半，下葱结、姜片、笋片、雪菜梗末，烧沸后，下鲈鱼、绍酒、盐，焖烧片刻，待汤再沸时，下熟火腿片、味精，淋上猪油少许，出锅倒入汤碗即成。