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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 家常菜素木樨
原料：鸡蛋3个、干木耳5朵、干黄花8根、黄瓜2条、干辣椒3个、盐5克、白糖5克、酱油15ml。 做法：1、先将黄瓜斜切成菱形片，鸡蛋打散，木耳、黄花菜分别泡发，然后将木耳撕成小块，黄花菜切成约4厘米长的段； 2、油锅加热到4成热时，在蛋液中加入2勺（30ml）清水，搅打均匀，然后下锅摊开，直到蛋液凝固后用铲子划散，炒到完全凝固，盛出备用； 3、利用炒鸡蛋剩余的油，再次将锅加热到4成热，放入干辣椒炸出香味，然后放入木耳、黄花菜炒匀； 4、放入黄瓜片，放入盐、白糖炒出香味，然后倒入之前炒好的鸡蛋，均匀的淋入酱油，拌匀后即可出锅。 — 拼音 jiā cháng cài sù mù xī，更新 2026-07-10 17:31:44
| 拼音 | jiā cháng cài sù mù xī |
|---|---|
| 拼音字母 | jia chang cai su mu xi |
| 首字母 | jccsmx |
| 注音 | ㄐㄧㄚ ㄔㄤˊ ㄘㄞˋ ㄙㄨˋ ㄇㄨˋ ㄒㄧ |
| 注音符号 | ㄐㄧㄚ ㄔㄤ ㄘㄞ ㄙㄨ ㄇㄨ ㄒㄧ |