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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 金牌猪手
金牌猪手，湖北省地方传统名菜之一。营养丰富、色泽美观、有补脾健胃，强身健体的作用。取料猪蹄、草果、盐、味精等。先将猪蹄洗净，放入油锅，温火过油。用大茴、小茴、丁香、草果、盐、味精、姜、香料进行卤制。取出用油煸炒至金黄色即可。 — 拼音 jīn pái zhū shǒu，更新 2026-07-10 16:40:07
| 拼音 | jīn pái zhū shǒu |
|---|---|
| 拼音字母 | jin pai zhu shou |
| 首字母 | jpzs |
| 注音 | ㄐㄧㄣ ㄆㄞˊ ㄓㄨ ㄕㄡˇ |
| 注音符号 | ㄐㄧㄣ ㄆㄞ ㄓㄨ ㄕㄡ |