苏式脆鳝的含义及用法-苏式脆鳝近义词反义词 - 词速通

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苏式脆鳝是什么意思_苏式脆鳝的含义解释

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菜谱口味:甜味制作工艺:脆炸一、准备材料主料:鳝鱼 300克辅料:芝麻 30克调料:香油 5克植物油 75克大葱 3克大蒜 3克姜 2克白砂糖 20克味精 1克辣酱油 15克料酒 5克醋 1克各适量二、制作方法 1. 热锅加油至高温，鳝鱼拉直放入锅中炸脆，捞起沥干。 2. 锅中油去掉一部分，放入葱花，蒜末爆香，加糖，味精，辣酱油，姜水（姜末加水），酒，醋熬者至粘稠状，再将鳝鱼倒入，让汁液均匀沾满鳝鱼。 3. 起锅前，淋上麻油，香脆鲜美。 — 拼音 sū shì cuì shàn，更新 2026-07-14 16:25:10

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拼音	sū shì cuì shàn
拼音字母	su shi cui shan
首字母	sscs
注音	ㄙㄨㄕˋ ㄘㄨㄟˋ ㄕㄢˋ
注音符号	ㄙㄨㄕㄘㄨㄟㄕㄢ

扩展释义：菜谱口味:甜味制作工艺:脆炸一、准备材料主料:鳝鱼 300克辅料:芝麻 30克调料:香油 5克植物油 75克大葱 3克大蒜 3克姜 2克白砂糖 20克味精 1克辣酱油 15克料酒 5克醋 1克各适量二、制作方法 1. 热锅加油至高温，鳝鱼拉直放入锅中炸脆，捞起沥干。 2. 锅中油去掉一部分，放入葱花，蒜末爆香，加糖，味精，辣酱油，姜水（姜末加水），酒，醋熬者至粘稠状，再将鳝鱼倒入，让汁液均匀沾满鳝鱼。 3. 起锅前，淋上麻油，香脆鲜美。