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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 味噌汤
味噌汤是以鲷鱼、红白萝卜、鱼骨、味噌等材料制作而成的一道日本料理。味噌汤作为日本的“国汤”，分为赤味噌和白味噌。味噌，又称面豉酱，是以黄豆为主原料，加入盐及不同的种麴发酵而成。在日本，味噌是最受欢迎的调味料，它既可以做成汤品，又能与肉类烹煮成菜，还能做成火锅的汤底。由于味噌含有丰富的蛋白质、氨基酸和食物纤维，常食对健康有利，天气转凉时喝味噌汤还可暖身醒胃。 — 拼音 wèi cēng tāng，更新 2026-07-10 22:28:37
| 拼音 | wèi cēng tāng |
|---|---|
| 拼音字母 | wei ceng tang |
| 首字母 | wct |
| 注音 | ㄨㄟˋ ㄘㄥ ㄊㄤ |
| 注音符号 | ㄨㄟ ㄘㄥ ㄊㄤ |