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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 排南
排南是采用金华火腿为主料烹制的浙江杭州特色传统名菜。据《本草纲目拾遗》记载，金华火腿对益肾、养胃、生津、壮阳、固骨髓，健足力都有功效。杭州厨师在火腿食用方法上，从火候到刀工都有独具匠心，创造出一些各具特色的美味菜肴。排南是一只既美味又滋补的美味佳品。 — 拼音 pái nán，更新 2026-07-12 04:54:38
| 拼音 | pái nán |
|---|---|
| 拼音字母 | pai nan |
| 首字母 | pn |
| 注音 | ㄆㄞˊ ㄋㄢˊ |
| 注音符号 | ㄆㄞ ㄋㄢ |