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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 辣炒蔊菜
制法（1）蔊菜嫩茎叶切成段，清水洗净后沥干水分，放入沸水中焯一下，沥水备用。 （2）炒锅上旺火，放油烧热，再加入花椒，辣椒煸炒出味后，再投入蔊菜煸炒，出水后加精盐，味精煸炒几下，装盘即成。特点色泽鲜绿，质地细嫩，咸香味美，活血调经。 — 拼音 là chǎo hǎn cài，更新 2026-07-13 23:23:59
| 拼音 | là chǎo hǎn cài |
|---|---|
| 拼音字母 | la chao han cai |
| 首字母 | lchc |
| 注音 | ㄌㄚˋ ㄔㄠˇ ㄏㄢˇ ㄘㄞˋ |
| 注音符号 | ㄌㄚ ㄔㄠ ㄏㄢ ㄘㄞ |