菠菜炒鸭蛋的含义及用法-菠菜炒鸭蛋近义词反义词 - 词速通

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菠菜炒鸭蛋是什么意思_菠菜炒鸭蛋的含义解释

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材料菠菜300克，鸭蛋3个，盐、料酒、葱末、姜末、味精、香油各适量。制作1、将菠菜洗净后切成3-4公分段，放入开水中烫一下，捞出后用凉水浸一下待用；将鸭蛋加盐在碗中打散。　　 2、炒锅置旺火上，将油烧热，倒入鸭蛋炒熟，盛出待用。　　 3、炒锅再烧热，放油，下葱姜末爆香，烹入料酒，下菠菜、盐，煸炒至菠菜断生，然后放入炒好的鸭蛋，翻炒均匀，加味精、香油炒匀出锅。菠菜烫时别太很，如果有微波炉，可以将菠菜放入用高火加热约1分钟，就不用过凉水了。　　　　 — 拼音 bō cài chǎo yā dàn，更新 2026-07-13 07:43:22

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拼音	bō cài chǎo yā dàn
拼音字母	bo cai chao ya dan
首字母	bccyd
注音	ㄅㄛㄘㄞˋ ㄔㄠˇ ㄧㄚㄉㄢˋ
注音符号	ㄅㄛㄘㄞㄔㄠㄧㄚㄉㄢ

扩展释义：材料菠菜300克，鸭蛋3个，盐、料酒、葱末、姜末、味精、香油各适量。制作1、将菠菜洗净后切成3-4公分段，放入开水中烫一下，捞出后用凉水浸一下待用；将鸭蛋加盐在碗中打散。　　 2、炒锅置旺火上，将油烧热，倒入鸭蛋炒熟，盛出待用。　　 3、炒锅再烧热，放油，下葱姜末爆香，烹入料酒，下菠菜、盐，煸炒至菠菜断生，然后放入炒好的鸭蛋，翻炒均匀，加味精、香油炒匀出锅。菠菜烫时别太很，如果有微波炉，可以将菠菜放入用高火加热约1分钟，就不用过凉水了。　　　　