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词速通 - 汉语词语词典 › 词语 › 韭黄炒鸡丝
1. 先将鸡脯肉切成丝，加蛋清、淀粉拌均匀；2. 韭黄洗净，切段备用；3. 将炒勺放适量油烧至二三成热时，放入鸡丝滑透倒在漏勺内；4. 勺内留底油，放入姜丝炒出香味，加绍酒，放入韭黄翻炒，再倒入鸡丝，加盐，味精，淋少许香油出勺即成。 — 拼音 jiǔ huáng chǎo jī sī，更新 2026-07-14 04:50:49
| 拼音 | jiǔ huáng chǎo jī sī |
|---|---|
| 拼音字母 | jiu huang chao ji si |
| 首字母 | jhcjs |
| 注音 | ㄐㄧㄡˇ ㄏㄨㄤˊ ㄔㄠˇ ㄐㄧ ㄙ |
| 注音符号 | ㄐㄧㄡ ㄏㄨㄤ ㄔㄠ ㄐㄧ ㄙ |